La Tosteria Lab, il laboratorio di ricerca & sviluppo Il profondo legame che viviamo da sempre col caffè e col tè ha consentito la realizzazione di un progetto fortemente voluto per condurre l'azienda al conseguimento dell'eccellenza; la Tosteria Lab è la sede dove svolgiamo i quotidiani test organolettici che verificano l'adempimento dei severi standard imposti dalla nostra mission aziendale. La Tosteria Lab tiene settimanalmente Corsi di formazione per caffetteria e di analisi sensoriale a livello avanzato.