Caffetteria creativa
Percorso formativo attraverso gli abbinamenti sfiziosi caldi e freddi a base di salse, sciroppi, cioccolata e granelle per ampliare l’offerta della moderna caffetteria e differenziarsi dalla concorrenza con stile e gusto
CAFFETTERIA CALDA
Differenziarsi dalla concorrenza proponendo un’ampia offerta, stupire la propria clientela con idee e abbinamenti sfiziosi
ARGOMENTI Gli strumenti del mestiere, gli ingredienti e le ricette a base di caffè caldo
TIPOLOGIA Teorico, pratico
DURATA 4 ore
DESTINATARI Gestori di locali, baristi e appassionati
CAFFETTERIA FREDDA
Differenziarsi dalla concorrenza proponendo un’ampia offerta di preparazioni fredde indicate per ogni momento della giornata
ARGOMENTI Gli strumenti del mestiere, gli ingredienti e le ricette a base di caffè freddo
TIPOLOGIA Teorico, pratico
DURATA 4 ore
DESTINATARI Gestori di locali, baristi ed appassionati.