" /> Assaggio | La Tosteria

    Assaggio

    La comprensione dell’espresso attraverso  l’analisi sensoriale, un percorso stimolante alla scoperta delle più sottili sfumature gustative


    FINALITA' Conoscere gli aspetti dell’analisi sensoriale dell’espresso 
    ARGOMENTI LAnalisi visiva, olfattiva, gustativa e retrogustativa, il vocabolario dell’espresso e la comunicazione 
    TIPOLOGIA Pratico
    DURATA 8 ore
    DESTINATARI Gestori di locali, baristi e appassionati.

     

     

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