" /> Cuore Arabica | La Tosteria

    Dodici pregiate piantagioni poste tra le montagne di sud America, Etiopia e Caraibi donano i loro frutti a caparbi popoli tropicali che ne coltivano con volontà le piante cogliendone i rossi frutti picking, cioè con cernita mirata, per meglio valutarne la maturazione. I caffè ci giungono quindi perfetti e noi li tostiamo soavemente, unendoli con equilibrio nella miscela Cuore Arabica che in tazza rivela un espresso dal profumo elegante e dalla crema fitta e attraente. Il corpo è soave, l’acidulità squisita, l’aroma denota chiare tracce di cacao, frutta col nocciolo e frutta secca mentre la persistenza veramente unica dissolve un retrogusto mielato: per chi ritiene l’espresso pura poesia.