Espresso e cappuccino
Estrazione dell’espresso e montatura del latte sono i protagonisti di un percorso formativo studiato per porre solide basi conoscitive e pratiche per migliorare l’esperienza del barista.
ESPRESSO PERFETTO
Full immersion nel mondo dell’espresso per comprendere i segreti della bevanda più amata al mondo
ARGOMENTI Cenni di botanica, l’estrazione perfetta e la manutenzione e pulizia dei macchinari
TIPOLOGIA Teorico, pratico
DURATA 4 ore
DESTINATARI Gestori di locali, baristi e appassionati
CAPPUCCINO PERFETTO
Come realizzare un cappuccino perfetto
ARGOMENTI TRATTATI La scelta del latte, le lattiere, le tecniche di base e la manualità di versaggio
TIPOLOGIA Teorico, pratico
DURATA 4 ore
DESTINATARI Gestori di locali, baristi ed appassionati.
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| Data inizio corso | Data fine corso | Orari | E-shop |
| 07-02-2017 | 07-02-2017 | 9:00-13:00 / 14:00-18:00 |
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| 28-03-2017 | 28-03-2017 | 9:00-13:00 / 14:00-18:00 |
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| 05-04-2017 | 05-04-2017 | 9:00-13:00 / 14:00-18:00 |
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| 12-05-2017 | 12-05-2017 | 9:00-13:00 / 14:00-18:00 |
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| 15-06-2017 | 15-06-2017 | 9:00-13:00 / 14:00-18:00 |
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| 03-07-2017 | 03-07-2017 | 9:00-13:00 / 14:00-18:00 |
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| 12-09-2017 | 12-09-2017 | 9:00-13:00 / 14:00-18:00 |
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| 04-10-2017 | 04-10-2017 | 9:00-13:00 / 14:00-18:00 |
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| 14-12-2017 | 14-12-2017 | 9:00-13:00 / 14:00-18:00 |
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