the operations manual

     

    Il Manuale Operativo è strumento indispensabile per la conduzione del locale e la lavorazione dei prodotti in quanto esprime la filosofia ed i princìpi fondamentali de La Tosteria Coffee Bar, le norme di comportamento tra colleghi, il modo di porsi al pubblico, le tecniche di marketing operativo. L’affiliato dovrà sposarne la filosofia e le tecniche, seguendone fedelmente le direttive ed i consigli per creare e mantenere l’elevato standard operativo ed il valore aggiunto che La Tosteria Coffe Bar si prefigge; il Manuale è valido strumento per ampliare le conoscenze culturali e tecniche sul caffè, tè e cioccolato, creando una solida base per sfruttare al meglio i Corsi di formazione. La consegna di tale manuale formalizza il know how ideato dall’affiliante.